Willkommen zur BUGA 2021 in Erfurt

Beeindruckende Architektur bewundern, Überbleibsel des Mittelalters entdecken, Handwerk auf der Krämerbrücke bestaunen: Ein Stadtbummel durch Erfurt macht hungrig. ADAC-Reiseexpertin Heidi hat ein paar Tipps für den großen und kleinen Hunger, süß oder deftig.

Rutschen durch Gemüsebeete, Epochengärten im historischen Ambiente der Erfurter Stadtfestung oder der wieder entstandene Garten des Staudenpabstes Karl-Foerster - diese Highlights erwarten euch zur BUGA 2021.

Danakil heißt der mit besonderer Spannung erwartete Höhepunkt der BUGA 2021 in Erfurt. Das Wüsten- und Urwaldhaus zeigt zwei extreme Lebenswelten, in denen sich alles um ein einziges Element dreht – Wasser.

Die thüringische Landeshauptstadt Erfurt ist bekannt für seine jahrhundertealte Gartenbautradition. Der Thüringer Gartenbaupionier Christian Reichart setzte im 18. Jahrhundert den Grundstein, dann gibt es die großen Erfurter Gartenbaudynastien wie Blumenschmidt, Haage und Chrestensen sowie typisch thüringische Pflanzen- und Blumensorten. Erfurts Erfolg als Gartenbaustadt hat an vielen Orten Spuren hinterlassen. Seit etwas mehr als 10 Jahren bin ich Erfurter – aber wie es manchmal so ist: „Der Schuster hat die schlechtesten Leisten“ und deswegen kann auch ich einiges über meine Lieblingsstadt lernen. Mit dem Thüringer Kulturreiseführer „Thuringia.MyCulture.“ starte ich den Rundgang mit der Erlebnistour „Blumenstadt Erfurt“.

Ein Mann sieht Grün und muss dann noch die Balance halten. So beruhigend die Farbe ist, so anspruchsvoll ist die Ernte von Brunnenkresse. Von schmalen Holzbohlen aus wird das Kraut geerntet. Für Ralf Fischer wird das Gärtnern zum Balanceakt und je nach Saison zum täglichen Geschäft. Sobald er seine historische Brunnenkresse-Anlage betritt, wird er zum Akrobaten, der auf den rutschigen und wackeligen Holzplanken unterwegs ist. Am Ziel angekommen, wird es nicht besser. Zentimeter für Zentimeter schiebt er sich dann kniend über die Bretter und erntet mit scharfem Messer und routinierten Bewegungen die Kressebüschel, die aus dem Wasser schauen. So hängt er minutenlang über dem grünen Superfood und füllt seinen kleinen Korb.